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Modo
de Preparo
Faça pequenos cortes nas bordas das bistecas para que elas
não enrolem ao fritar. Tempere com sal e pimenta do reino
e deixe descansar por 15 min. Ponha farinha de rosca num prato e
farinha de trigo em outro. Ponha os dois ovos mexidos crus, num
outro prato. Aqueça 1 litro de óleo num tacho Passe
a bisteca na farinha de trigo, depois no ovo e em seguida na farinha
de rosca. Frite até ficar bem dourada. Sirva com salada de
repolho picado, sobre alface, acompanhaddo de limão e tomate.
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TONKATSU
