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INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO


Todas as pessoas com que já tenham noção da base da culinária japonesa e limpeza de peixes.

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TIPOS DE SUSHI
Nigirizushi, Hosomaki, Uramaki, Temaki, Sashimi, Kazari (inicio das decorações).

INGREDIENTES:
Pepino, Nabo, Manga, Ovos, Algas, Linguado, Camarão, Polvo, Lula, Serra, Ovas, Atum. Decoração: Pepino, Cenoura e Nabo e Folhas (Recortes).

TÉCNICA:
Neste curso, as aulas iniciam-se com o arroz pronto utilizando-se o tempo integralmente para a confecção de Sushi e Sashimi, decorações com vegetais, armazenamento e conservação dos ingredientes, manutenção dos equipamentos, afiação das facas e montagem dos pratos. Treinamento especializado de cada item, inclusive treinamento de velocidade na confecção dos itens.

Quinta e Sexta das 9h às 14hs.(5h cada aula)
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Nossas formas de pagamentos são:
- Cartão de Crédito (via Pagseguro) em até 18x (dependendo da bandeira do cartão)
- Boleto bancário (confira as condições de pagamento via boleto).

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Sim, ao fim do curso todos os alunos aprovados receberão seu certificado.

Não, todos os utensílios e ingredientes são oferecidos pela a escola. A única coisa que pedimos, é que caso o aluno que queira levar a sua produção para casa, que traga seu próprio refratário.


R$1.245,00

ou até 12x no cartão de crédito

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