Veja abaixo o depoimento de nossos alunos!
Intermediario — 21 e 32 de J
Retornei ao Clube do Sushi depois de 25 anos.
Fiz o curso básico em 2001, ainda na antiga sede do Butanta e agora, retornei para fazer o intermediário.
No básico aprendi os fundamentos do sushi e sashimi e agora tive a oportunidade de aprimorar as técnicas do niguiri sushi.
Mais uma vez, o curso superou a expectativa. Haroldo , como sempre muito profissional e dedicado na arte de ensinar!
Fiz outros cursos, mas nenhum agregou tanto como este.
Aqui vc aprende na pratica e nao na teoria - E mao na mssa!
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Sushi e sashimi profissional — De 15 a 19 d
Haroldo é um professor muito dedicado. Ele acompanha o aluno em cada movimento. Sua cozinha é completa para fazer sushi e cozinha quente. Ele tem um grande conhecimento de cozinha e cultura japonesa trabalhando com ingredientes de qualidade.