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Apostila

NÍVEL 1 - MÓDULO 1

DASHI PEIXE, GOHAN, YAKIMESHI


INFORMAÇÕES:


No módulo 1 desse curso é composto de: Dashi - caldo de peixe e alga kombu, para a saborização de pratos; Misoshiru - Caldo de soja, servido de entrada e grande auxiliar digestivo; Gohan - O Tradicional arroz branco japones, e Yakimeshi - Também conhecido como Chahan, o arroz colorido japones.

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