MATERIAL DIDÁTICO QUE VOCÊ RECEBERÁ:
Texto de Apoio
Apostila
Texto de Apoio
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NÍVEL 1 - MÓDULO 1
DASHI PEIXE, GOHAN, YAKIMESHI
INFORMAÇÕES:
No módulo 1 desse curso é composto de: Dashi - caldo de peixe e alga kombu, para a saborização de pratos; Misoshiru - Caldo de soja, servido de entrada e grande auxiliar digestivo; Gohan - O Tradicional arroz branco japones, e Yakimeshi - Também conhecido como Chahan, o arroz colorido japones.