INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO
Todas as as pessoas que tenham interesse por culinária japonesa de pratos quentes.
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CONTEÚDO:
Módulo 1 - Toridashi, Sakana Dashi, Missoshiru, Gohan, Yaki Meshi e Nishime Caldos Básicos para tempero, Uokotsudashi(de peixe) torikotsudashi (de frango) Tonkosudashi( de porco)* Os paratos de acompanhamento e guarnição.
Módulo 2 - Teppanyaki, Yakisoba, shimeji, e Lámen. Corte de legumes e carnes, e montagem final dos quatro pratos mais consumidos no Brasil.
Módulo 3 - Nigirizushi, uramaki, hosomaki, Oshizushi, Gunkan Maki.
Segunda, terça e quinta das 14h às 18hs.(5h cada aula)
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Nossas formas de pagamentos são:
- Cartão de Crédito (via Pagseguro) em até 18x (dependendo da bandeira do cartão)
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Sim, ao fim do curso todos os alunos aprovados receberão seu certificado.
Não, todos os utensílios e ingredientes são oferecidos pela a escola. A única coisa que pedimos, é que caso o aluno que queira levar a sua produção para casa, que traga seu próprio refratário.
