Estudo de Viabilidade
Neste estudo você receberá um relatório, para entender se o seu plano de negócio, está de acordo com o mercado e poderá decidir melhor sobre eu investimento.Estudo de viabilidade
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Baseados nesses dados realizaremos estudos e lhe enviaremos um relatório com o qual poderá decidir melhor sobre eu investimento
Conteúdo: Valor médio para montagem; Tempo de montagem; potencial de faturamento; retorno de investimento; ponto de equilíbrio; lucro mensal estimado; e qual o tipo de assessoria mais indicado para o seu caso.
Assessoria Completa
A assessoria completa abrange desde a escolha do ponto, reforma, identidade visual, criação de cardápio, contratação de equipe e rotinização.Assessoria Completa
A assessoria completa abrange desde a planta de reforma, memorial descritivo de reforma (civil, elétrica, hidráulica,) carteira de fornecedores de todos os equipamentos, seleção e treinamento de equipe, treinamento técnico administrativo dos proprietários, carteira de fornecedores de todos os insumos, desenvolvimento de cardápio com suas respectivas ficha técnicas, arte de cardápio, panfletos cartazes e vuchers. Decoração do interior e fachada com visualização em 3D. Por fim a reforma completa e entrega do restaurante funcionando.
Assessoria Culinária
A assessoria abrange o desenvolvimento do cardápio, as fichas técnicas, receitas dos pratos, o treinamento da equipe para executar e a equipe para servir.Assessoria Culinária
Assessoria Culinária Assessoria completa contém o desenvolvimento do cardápio as fichas técnicas e receitas dos pratos, o treinamento da equipe para executar e a equipe para servir ( equipes já existentes), carteira de fornecedores de todos os ingredientes. Obs. A arte do cardápio está incluída no módulo Programação Visual.
Assessoria em Programação Visual
Esta assessoria abrange a criação da identidade visual do restaurante, que envolve o material gráfico (cardápio, folder, banners), identidade do ambiente do restaurante e o logomarca.Assessoria em Programação Visual
Assessoria de programação Visual abrange a criação da identidade visual do restaurante e seguindo essa identidade visual, o desenvolvimento de logomarca, e todos os artigos relacionados com a divulgação da marca do restaurante. Incluindo cardápio de mesa e delivery , panfletos, cartazes e banners.
Assessoria Contratação e Treinamento
Esta assessoria abrange desde a contratação da equipe, dinamica de equipe, contratação, treinamento orientação e definição do numero necessário para cada setor.Assessoria Contratação e Treinamento
Assessoria para contratação de equipe Dinamica, seleção e contratação e treinamento da equipe para seu restaurante, orientação e definição do numero necessário para cada setor. Planilha de controle de RH com horários e custos.
Assessoria Projeto Reforma e Montagem
A assessoria abrange a planta para reforma ou construção, Memorial descritivo, Fornecedores, Planta de instalação, fluxo de movimentação entre outros.Assessoria Projeto Reforma e Montagem
A assessoria Reforma e montagem do restaurante abrange a planta para reforma ou construção, Memorial descritivo, Fornecedores de equipamentos e utensílios, Planta de instalação e fluxo de movimentação dentro do estabelecimento. Contratação de equipe para a reforma acompanhamento de toda a reforma.
Assessoria Técnico Administrativa
Esta assessoria abrange a conformação dos preços, o Recursos Humanos (RH), logistica, administração de ingredientes e do restaurante e as cartilhas de funcionamento (POPs).Assessoria Técnico Administrativa
Conformação de preços: Como calcular o custo e o lucro nos pratos do restaurante
RH: Planilha administrativa de Recurso Humanos com valores; encargos e tabela de funcionamento com horários e calculo de horas.
Logistica de abastecimento e administração dos ingredientes no restaurante.
Cartilhas de funcionamento diversos para a a perfeita administração do negócio