Curso Avançado Sushi Sashimi
Este curso é exclusivamente para profissionais que buscam um aprimoramento profissional na culinária japonesa tanto em sushi e sashimi como em pratos quentes. Conteúdo avançado com os peixes: Linguado, vermelho, Pargo, Aji, Katsuo, Saba, Iwashi Peixe folha, Atum (cortes avaçados) Enguia, Uni, Vieira e muito mais. Aprenda os sushis mais avançado: Baterazushi, Bozushi, Tazunazushi, Bunkyomakizushi e recortes de decoração. Sashimis diferenciados como Ikezukuri.
Sushi contemporaneos sushi fusion.
CONTEÚDO
GRADE CURRICULAR:
CURSO DE SUSHI E SASHIMI:
Peixes: Linguado, vermelho,Pargo, Aji, Katsuo, Saba, Iwashi Peixe folha, Atum (cortes avaçados) Enguia, Uni, Vieira, e muito mais, Aprenda os sushis mais avançados: Baterazushi, Bozushi, Tazunazushi, Bunkyomakizushi e recortes de decoração. E sashimis diferenciados como Ikezukuri, usuzukuri, tataki.
CARGA HORÁRIA:
Quarta, Quinta e Sexta-Feira das 9h às 14h (Consulte a agenda).
R$2.990,00
Pague em até 12x no Cartão de Crédito