INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO
Todas as as pessoas que já tem experiência profissional na área de culinária japonesa.
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TIPOS DE SUSHI
Baterazushi, Bozushi, Tazunazushi, Bunkyomakizushi e recortes de decoração. E sashimis diferenciados como Ikezukuri, usuzukuri, tataki.
INGREDIENTES:
Linguado, vermelho,Pargo, Aji, Katsuo, Saba, Iwashi Peixe folha, Atum (cortes avaçados) Enguia, Uni, Vieira e muito mais.
TÉCNICA:
Neste curso, as aulas iniciam-se com o arroz pronto utilizando-se o tempo integralmente para a confecção de Sushis e Sashimis e decorações.
Quarta, Quinta e Sexta-Feira das 9h às 14h(5h cada aula)
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Nossas formas de pagamentos são:
- Cartão de Crédito (via Pagseguro) em até 18x (dependendo da bandeira do cartão)
- Boleto bancário (confira as condições de pagamento via boleto).
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Sim, ao fim do curso todos os alunos aprovados receberão seu certificado.
Não, todos os utensílios e ingredientes são oferecidos pela a escola. A única coisa que pedimos, é que caso o aluno que queira levar a sua produção para casa, que traga seu próprio refratário.
