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FOTOS DO CURSO

INFORMAÇÕES SOBRE O CURSO


Todas as as pessoas que tenham interesse por culinária japonesa e que querem aprender de uma forma não profissional.

Veja como chegar à escola >>

MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS: BOAS PRÁTICAS, TEMPO E TEMPERATURA
- Tempo e temperatura no Sushi
- Riscos da Contaminação cruzada;
- Higienização de frutas, legumes e verduras;
- Armazenamento de alimentos
- Higiene pessoal no trabalho
- Doenças veiculadas por alimentos.

INGREDIENTES:
Pepino, nabo, manga, algas, Peixe branco (em filé), Salmão (em filé) e Kani.

TÉCNICA:
Peixe branco (Tilápia), nesse curso o aluno aprende a fazer os cortes corretos para recheios e coberturas no filé de peixe e a fazer todos os tipos de sushi: Nigirizushi, Makizushi (hosomaki e Uramaki e Temaki) e também sashimi.

Salmão. Nesse curso o aluno aprende a fazer os cortes corretos para recheios e coberturas no filé de peixe e a fazer todos os tipos de sushi: Nigirizushi, Makizushi (hosomaki e Uramaki e Temaki) e também sashimi.

Kit com faca, sudare e hashi não descartável

Nossas formas de pagamentos são:
- Cartão de Crédito (via Mercado Pago) em até 18x (dependendo da bandeira do cartão)
- Boleto bancário (confira as condições de pagamento via boleto).

>> CLICK AQUI E VEJA AS CONDIÇÕES

Sim, ao fim do curso todos os alunos aprovados receberão seu certificado.



Não, todos os utensílios e ingredientes são oferecidos pela a escola. A única coisa que pedimos, é que caso o aluno que queira levar a sua produção para casa, que leve seu próprio refratário.


à vista no PIX

R$530,00

até 12x no cartão de crédito

R$56,53

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